Heute haben wir zwei der berühmtesten Kohakuzüchter in der Niigataregion besucht. Die Nogami und die Torazo Koifarm. Nogami San hat unter keinem geringeren als Mano San (Dainichi) sein Handwerk erlernt. Die Torazo Koifarm ist seit Jahren nicht nur durch ihre eigene Sankeblutlinie sondern auch durch ihre Kohakuzucht berühmt. Beide Farmen haben auf nationalen wie internationalen Koishows viele Preisträger hervorgebracht und zählen schon lange zu den besten Züchtern Japans. Während Nogami nur eine sehr kleine Anzahl an Nishikigoi züchtet und im Frühjahr meist nur noch Tosai zum verkauf hat, findet man bei Torazo fast die ganze Saison durch in allen Größenklasse Spitzentiere.